前言
为做好食品安全国家标准宣贯工作，食品安全国家标准审评委员会秘书处根据对外咨询答复和第三方机构收集的社会各界对主要食品安全国家标准执行中存在的疑惑和问题，组织编写了（食品安全国家标准常见问题解答》一书。本问答按照不同标准内容归类，其目的是帮助食品行业、食品安全监管部门更好地理解标准的内容，更好地执行标准。如对本问答有任何意见和建议，请联系食品安全国家标准审评委员会秘书处。
编著者
2016年9月
食品安全国家标准常见问题解答专业权威为食品生产、经营企业解决疑难问题

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